На центральных улицах столицы в третьем квартале этого года было открыто 53 новых заведений общественного питания. Это рекордное количество новых кафе, баров и ресторанов с 2016 года. Больше всего новых заведений общепита появилось на Арбате, Садовом кольце, Пятницкой и Покровке. Об этом говорится в исследовании рынка стрит-ритейла, подготовленном компанией JLL.
Больше всего новых заведений общественного питания было открыто на Садовом кольце — 23%. Еще 17% пришлось на Арбат, 9% новых кафе, баров и ресторанов было открыто на Покровке, 8% пришлось на Пятницкую.
Главной тенденцией последних лет, по наблюдению аналитиков, является развитие сегмента кафе и ресторанов. На них в центре Москвы приходится около 38% открытий новых точек общепита, еще 21% занимают кофейки, 15% приходится на новые бары и пабы. Доля операторов общепита среди арендаторов достигла 37%. В 2016 году этот показатель составлял 32%. Аналитики отмечают, что в Москве доля кофеен в столице растет ежегодно на 10%. Сейчас на них приходится 15% рынка.
Число открытий заведений общепита в третьем квартале оказалось на 30% выше, чем количество закрытых объектов. В результате доли свободных площадей стрит-ретейла в центре Москвы снизилась до 9,4%. Из-за нехватки качественных локаций с удачным расположением ставки аренды в ближайшее время могут вырасти.
