«Оборот московских организаций общественного питания за 7 месяцев 2019 года достиг 110 млрд рублей, увеличившись на 10,7% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. По крупным и средним предприятиям общепита рост оборота превысил 11% и составил 83 млрд рублей», – цитирует пресс-служба заместителя мэра Москвы по экономической политике и имущественно-земельным отношениям Владимира Ефимова.
Как отметил министр правительства Москвы, руководитель департамента экономической политики и развития столицы Денис Тихонов, каждый восьмой рубль в российском общепите за эти семь месяцев был заработан в Москве, причем более 50% оборота приходится на Центральный административный округ.
«Обеспеченность населения Москвы ресторанами общедоступной сети выросла с 2016 года на 8% и составила в 2018 году 80 заведений на 100 тысяч человек. В Нью-Йорке число ресторанов за тот же период увеличилось на 5% — до 310, в Париже на 14% – до 367. Нам есть, к чему стремиться», – отметил Тихонов.
Источник: realty.interfax.ru